Mysteel解讀：2025年中國大蒜年度出口數據分析

整體趨勢符合大蒜出口“夏冬旺、年初觸底”的歷史季節(jié)性規(guī)律與2024年大蒜出口下半年大幅沖高、11月達全年峰值28.19萬噸”的劇烈波動相比，2025年因庫存充足、價格下行，夏季出口表現強筋、旺季出口量增幅受限，周期穩(wěn)定性有所提升 四、中國大蒜出口金額因價格下行同比回落 數據來源：海關總署、上海鋼聯整理 2025年中國大蒜出口金額因價格下行出現同比回落，量價背離態(tài)勢貫穿全年。

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Mysteel解讀：25.09萬噸，2025年12月大蒜出口情況分析

綜合來看：本月大蒜深加工出口增幅顯著 2025年全球大蒜種植國多數豐產，下半年價格處于國際優(yōu)勢地位，出口量整體保持平穩(wěn)微增趨勢運行；2024年同期出口量處于下降水平，11月印度國內大蒜供應緊缺，蒜價飆升，采購量大增，12月份出口相應下降2025年全年中國大蒜出口量創(chuàng)歷史新高 二、12月大蒜總出口金額同比降幅明顯 數據來源：海關總署、鋼聯數據 2025年12月中國大蒜總出口金額為3.15億美元，環(huán)比增幅為7.79%；同比下降，降幅為20.86%。

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Mysteel月報：12月大蒜月度行情報告

大蒜出庫價格表現：12月大蒜價格同環(huán)比下跌Mysteel大蒜12月出庫價格指數為2.67元/斤，同比下跌2.03元/斤，跌幅為43.19%環(huán)比下跌0.13元/斤，跌幅為4.64%價格處于歷史中間水平，自開庫以來走勢平穩(wěn)，波動較小 大蒜產區(qū)市場運行情況：12 月為大蒜庫內交易旺季尾聲，供應端貨源仍較充足，多數產區(qū)議價空間有所擴大，價格呈現小幅回落態(tài)勢。

月評

Mysteel月報：11月大蒜月度行情報告

Mysteel大蒜11月出庫價格指數為2.79元/斤，同比下跌1.91元/斤，跌幅為40.64%環(huán)比下跌0.01元/斤，跌幅為0.36%價格處于歷史中間水平，自開庫以來走勢平穩(wěn)，波動較小 大蒜產區(qū)市場運行情況：11月為大蒜庫內交易旺季，供應端貨源充足，部分產區(qū)有議價空間，價格有不明顯暗掉。

月評

Mysteel解讀：2024-2025產季大蒜行情分析

數據來源：鋼聯數據 2024-2025產季9-11月Mysteel大蒜出庫價格指數出庫高價2.80元/斤，出庫低價2.67元/斤，出庫均價2.75元/斤，同比跌幅37.22%，價格處于歷史中間水平。

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Mysteel：中國大蒜市場國慶期間價格或將穩(wěn)弱運行

均價在2.71元/斤，同比下跌1.17元/斤，跌幅為31%2025年開庫后價格歷史中間水平9月總庫存維持在505萬噸，遠高于去年，儲存商整體心態(tài)轉空，市場交投活躍度在夏收結束后下降庫外芽蒜主要集中在河南產區(qū)，上車輛大于去年同期，分散庫內蒜采購進度進入出庫期后價格偏弱，部分商家出貨意愿不高，采購力度整體放緩加之進入9月以后大蒜包裝公司減少外采，多采用自存貨為主，市場拿貨力度不佳，換手率較低 三、國慶期間影響大蒜價格的綜合性因素分析 利好因素： 第一，2025年庫外蒜體量大，但合適貨源少，庫內蒜金鄉(xiāng)、邳州、杞縣提前開庫，儲存商盈利空間一般，出售價格整體較庫外蒜無大差別。

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Mysteel半年報：2025年下半年大蒜或先抑后揚

1-5月月均價最高點為1月的4.45元/斤，最低點為2025年5月的2.43元/斤上半年整體走貨速度尚可 從季節(jié)性分析來看：2023-2024產季（2023年種植、2024年產新的大蒜）大蒜價格創(chuàng)歷史新高庫內均價在3.99元/斤，價格同比上漲0.29元/噸，漲幅為7.81%從近8年歷史數據來看，庫內均價最低為1.6元/斤，最高價為3.99元/斤。

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Mysteel年報：2024年中國大蒜市場回顧與2025年展望

導語：2024年大蒜市場行情落下帷幕，今年大蒜行業(yè)表現出了價格處于歷史相對高位、農戶盈利、儲存商盈利、儲存結構大戶及游資為主、中散戶為輔、庫存量創(chuàng)新低等顯著特點。

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山東金鄉(xiāng)某大型冷庫 預計節(jié)后大蒜市場震蕩下行

整體價格趨勢表現為平開高走截至2025年1月， Mysteel大蒜出庫價格指數為4.00元/斤，同比上漲0.50元/斤，漲幅為20% 2024年大蒜主產區(qū)出庫價格波動呈現前低后高趨勢運行，全年價格創(chuàng)歷史新高 預計2025年春節(jié)備貨不及預期，明年3月之前價格大概率下滑為主。

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標題：【山東金鄉(xiāng)某大型冷庫 】預計節(jié)后大蒜市場震蕩下行

2024年大蒜主產區(qū)出庫價格波動呈現前低后高趨勢運行，全年價格創(chuàng)歷史新高 預計2025年春節(jié)備貨不及預期，明年3月之前價格大概率下滑為主。

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Mysteel解讀：大牛市背后的助推因素解析-論大蒜行業(yè)的天氣監(jiān)測（一）

我們都知道，大蒜的產量由種植面積和單產決定種植面積的大小是由農戶的種植成本和利潤決定的單產則是由天氣和土質決定的一旦大蒜在生長過程中受到了極端天氣的影響，供應在短期內將無法滿足在大蒜歷史上的大牛行情中，我們能看到天氣導致減產，引發(fā)價格大漲的情況 二、2017年冬季極端天氣推升 “蒜你狠”行情 2017年冬季寒潮低溫令當年萊蕪、泰安、杞縣等產區(qū)死苗率在50%以上，加上種植戶疏于管理令供應端嚴重吃緊。

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Mysteel解讀：判斷大蒜價格高低位的衡量標準——商品內在價值

1.如何判斷大蒜價格處于高位還是低位？ 從大蒜產品年均價趨勢中可以看出，2023-2024產季大蒜處于歷史相對高位水平，但我們并不知道這個價格里面包含了多少金融屬性的因素在里面。

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Mysteel月報：9月大蒜月度行情報告

9月庫內蒜月均價為3.83元/斤，同比漲幅為10.06%9月全國大蒜提前開庫，市場供應端貨源持續(xù)充足，儲存商多數盈利空間較大，出貨較為積極包裝公司多用自存貨為主，下半月整體出口需求量增加，走貨尚可另外，本月為農忙時節(jié)，產區(qū)用工緊張，工費上漲庫存整體較去年同期少，夏收季價格趨勢維持低開高走，庫內開庫后價格處于近八年內歷史新高整體來看本月內外需表現尚可，價格維持高位盤整 。

月評

Mysteel：中國大蒜市場國慶期間價格或將穩(wěn)硬運行

均價在3.84元/斤，同比上漲0.40元/斤，漲幅為20%2024年開庫后價格即創(chuàng)歷史新高，高價位下大蒜包裝公司多采用自存貨為主，市場拿貨力度不佳，換手率較低另外，今年封庫后市場表現出不同以往的行業(yè)特點：首先，今年山東金鄉(xiāng)等地8月15日以后庫外蒜較往年減少，庫外價格不斷上漲令部分庫內儲存商獲利出局，價格相較于庫外便宜，且質量有保證的情況下大蒜產區(qū)提前開庫其次，老蒜價格較新蒜價格有明顯價差，老蒜出貨速度尚可令庫存進一步消化。

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Mysteel：河南杞縣庫內蒜行情速遞

產區(qū)價格

Mysteel：河南杞縣庫內蒜行情速遞

產區(qū)價格

Mysteel：河南杞縣庫內蒜行情

產區(qū)價格

Mysteel：河南杞縣庫內蒜價格平穩(wěn)

產區(qū)價格

Mysteel：河南杞縣庫內蒜行情穩(wěn)定

產區(qū)價格

Mysteel：河南杞縣庫內蒜行情平穩(wěn)

產區(qū)價格