Mysteel解讀：近期豬肉市場供需表現(xiàn)及1-2月價格預(yù)期

1月全國豬肉價格先跌后漲，價格重心整體上行據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，截至1月21日，全國瘦肉型白條豬肉平均價為16.67元/公斤，較上月同期上漲1.73元/公斤，環(huán)比上漲11.58%本月終端消費呈現(xiàn)跌-漲-跌走勢，而中大豬供應(yīng)略有偏緊，膘肥價差震蕩走強，對價格形成一定利好；供需博弈之下價格先跌后漲，雖近期走勢略有偏弱，但整體均價較上月同期上漲明顯 一、供應(yīng)端： 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 出欄量： 據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品208家定點樣本企業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，12月123家規(guī)模場商品豬存欄量為3692.16萬頭，環(huán)比減少0.23%，同比增加4.72%。

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Mysteel解讀：旺季不旺，春節(jié)前豬肉市場走勢研判

【導(dǎo)語】當(dāng)前國內(nèi)豬肉市場處于節(jié)前傳統(tǒng)消費旺季，但“旺季不旺”的特征卻依然顯著在供需博弈加劇、多空因素相互交織的背景下，豬肉市場價格在節(jié)后走弱后呈現(xiàn)震蕩調(diào)整態(tài)勢距離春節(jié)僅有一個月時間，節(jié)前豬肉價格能否出現(xiàn)趨勢性大漲？成為市場關(guān)注焦點 從近期市場走勢看，12月中下旬曾出現(xiàn)一波上漲行情：南方腌臘進入高峰推動豬肉消費集中釋放，疊加冬至、元旦節(jié)日效應(yīng)帶來的需求增量，再加上月底養(yǎng)殖場縮量拉漲，多重利好助力下，生豬及白條豬肉價格同步快速走高。

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Mysteel解讀：肉價“入冬”？腌臘季能否托起豬肉市場

近期，伴隨冷空氣到來以及全國范圍的階梯式降溫，豬肉市場消費得到一定提振，與此同時，生豬供應(yīng)端壓力有所緩解，共同為肉價提供了支撐而隨著腌臘季漸近，后市消費動能能否持續(xù)？豬肉價格又有何種預(yù)期？ 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 價格走勢：先抑后揚，低溫提振初顯 10月豬肉價格整體呈現(xiàn)“先跌后漲”態(tài)勢。

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Mysteel解讀：政策引導(dǎo)與市場博弈，生豬產(chǎn)業(yè)的短期承壓與長期突圍

從短期走勢來看，當(dāng)前市場供大于求的格局尚未扭轉(zhuǎn)，這導(dǎo)致近期生豬及豬肉價格延續(xù)震蕩偏弱的態(tài)勢不過，隨著天氣轉(zhuǎn)涼帶動消費回暖，疊加學(xué)校陸續(xù)開學(xué)帶來的集中消費增量，市場消費端有望得到一定提振與此同時，月底養(yǎng)殖端計劃縮減出欄量的預(yù)期漸強，這也將對價格形成支撐綜合來看，月底前后生豬及豬肉價格或?qū)⒂瓉硇》磸?長期來看，隨著各項產(chǎn)能調(diào)控舉措逐步落地見效，豬肉市場的供應(yīng)格局有望朝著更為合理的方向調(diào)整，價格也將逐步回歸至理性區(qū)間。

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Mysteel解讀：供需博弈下的豬肉價格韌性與結(jié)構(gòu)性矛盾

一、價格走勢：底部震蕩與區(qū)域分化并存 近期豬肉市場呈現(xiàn)“底部震蕩、局部反彈”的特征上海鋼聯(lián)數(shù)據(jù)顯示，截至5月24日，國內(nèi)標(biāo)豬報價跌至14.21元/公斤的月內(nèi)新低，北方主產(chǎn)區(qū)因大豬集中出欄壓力，價格持續(xù)下探至13.8-14.2元/公斤；華東、華南地區(qū)受端午節(jié)備貨拉動，局部反彈至14.5-14.8元/公斤，南北價差擴大至0.6-0.8元/公斤值得注意的是，仔豬價格延續(xù)漲勢，全國均價達39.57元/公斤，華北地區(qū)因二次育肥啟動，仔豬價格突破41元/公斤，較西南地區(qū)高出4元/公斤，反映市場對下半年行情的樂觀預(yù)期。

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Mysteel解讀：二次育肥“升溫”，生豬及豬肉價格 “逆襲” 上揚

【導(dǎo)語】4月中上旬，豬肉市場上演了一場“先抑后揚”的行情拉鋸戰(zhàn)作為傳統(tǒng)消費淡季，市場需求本就疲軟，清明節(jié)前備貨力度不足，難以對價格形成有效提振，豬肉價格在震蕩中持續(xù)走弱清明過后，消費迅速降溫，而生豬供應(yīng)量卻持續(xù)攀升，市場彌漫著濃厚的看跌氛圍，豬肉價格一度承壓下行然而，轉(zhuǎn)折點悄然出現(xiàn)——近期豬肉價格逆勢上揚，走出偏強走勢，成本因素成為支撐價格的關(guān)鍵力量 據(jù)鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測數(shù)據(jù)，4月份規(guī)模企業(yè)生豬計劃出欄量達1292.37萬頭，環(huán)比3月增長3.25%，日出欄量環(huán)比增幅約7%。

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Mysteel解讀：白條價格連續(xù)上漲背后的供需邏輯與未來預(yù)測

導(dǎo)語：近期國內(nèi)豬肉市場呈現(xiàn)明顯回暖跡象，白條豬肉價格已升至18.99元/公斤，并實現(xiàn)連續(xù)三日上漲這一價格走勢與毛豬價格上漲形成聯(lián)動，反映出當(dāng)前生豬產(chǎn)業(yè)鏈的復(fù)雜動態(tài) 一、價格走勢：區(qū)域分化與短期反彈 當(dāng)期生豬價格呈現(xiàn)“區(qū)域分化、震蕩上行”的特點國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，4月上旬全國外三元生豬均價為14.7元/公斤，與3月下旬持平。

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Mysteel解讀：供需博弈下的豬肉市場——震蕩調(diào)整中的價格走勢與未來展望

1.價格走勢分析 近期，全國豬肉價格呈現(xiàn)震蕩調(diào)整的態(tài)勢2025年3月3日，全國外三元生豬出欄均價為14.60元/公斤，較前一日上漲0.06元/公斤3月初，標(biāo)豬報價略有回升，達到14.6元/公斤，但整體仍處于低位價格波動主要受供需關(guān)系、季節(jié)性因素以及市場情緒的影響例如，春節(jié)后需求回落導(dǎo)致價格下行，而雨雪天氣和養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏放緩則對價格形成短期支撐。

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Mysteel解讀：飼料起伏與供需變幻中的豬價“流韻畫卷”

根據(jù)Mysteel數(shù)據(jù)顯示重點屠宰企業(yè)鮮銷率目前為90.67%相較2月12日鮮銷率下降0.5.2% 價格走勢上，近期生豬和豬肉價格呈現(xiàn)出震蕩調(diào)整的態(tài)勢。

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Mysteel解讀：震蕩偏強，區(qū)域分化：近期豬肉行情分析與后市展望

一. 價格走勢：震蕩偏強，區(qū)域分化明顯 近期豬肉價格呈現(xiàn)震蕩偏強的走勢，但區(qū)域分化顯著截至2025年2月20日，全國標(biāo)豬均價為14.9元/公斤，較前一日上漲0.1元/公斤截至2025年2月19日，全國白條均價為19.2元/公斤，較前一日上漲0.03元/公斤北方地區(qū)豬價弱穩(wěn)偏強，部分地區(qū)如黑吉遼報價在13.6-14.4元/公斤，京津地區(qū)上漲0.1-0.2元；而南方市場則延續(xù)下跌趨勢，西南、華東和華南地區(qū)豬價普遍下跌。

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Mysteel解讀：節(jié)日提振利好，短期豬價偏強運行

【導(dǎo)語】全國外三元生豬出欄均價為15.68元/公斤，較昨日上漲0.09元/公斤現(xiàn)全國大豬情緒亢奮，各地標(biāo)肥價差對價格有所支撐，現(xiàn)各養(yǎng)殖場節(jié)奏不一，但對于近期翹尾行情較為看好，但標(biāo)豬整體供應(yīng)寬松難改，恐后期還有價格下跌風(fēng)險，接下來本文將從供需兩大方面來解讀年前豬價變動情況 節(jié)日提振，短期豬價仍有支撐 從圖中可以看出，豬肉產(chǎn)量與毛豬價格基本呈現(xiàn)負相關(guān)走勢，豬肉產(chǎn)量越高，毛豬價格越低，反之則相反，體現(xiàn)供應(yīng)與價格之間的相關(guān)性。

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Mysteel解讀：元旦將至，畜牧市場后市發(fā)展預(yù)期

從統(tǒng)計數(shù)據(jù)中我們可以看出，今年2季度以來，標(biāo)肥價差絕對值逐步拉大，肥豬價格呈現(xiàn)上行走勢也可反映出市場大肥供應(yīng)量少市場大豬價格堅挺，亦可提振標(biāo)豬價格從近期供需基本面情況來看：從供應(yīng)方面來看，集團企業(yè)完成進度尚可，雖近期大豬階段性豬源偏緊，但市場標(biāo)豬豬源仍較充足，存量仍有釋放壓力需求方面來看，本周南方部分省份仍處腌臘期內(nèi)，市場中大豬需求相對較好，疊加全國氣溫下降后豬肉消費略有增加，雖需求利好支撐，但較上周力度放緩。

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Mysteel解讀：本周畜牧產(chǎn)品價格報告（12.20-12.27）

集團企業(yè)完成進度尚可，雖近期大豬階段性豬源偏緊，但市場標(biāo)豬豬源仍較充足，存量仍有釋放壓力需求方面來看，本周南方部分省份仍處腌臘期內(nèi)，市場中大豬需求相對較好，疊加全國氣溫下降后豬肉消費略有增加，雖需求利好支撐，但較上周力度放緩整體來看，供應(yīng)存量消化壓力仍存，但元旦節(jié)前或略有備貨，月底月初盼漲情緒提升，需求提振或適度跟進，預(yù)計下周豬價偏強走勢 雞蛋：本周雞蛋主產(chǎn)區(qū)均價4.47元/斤，較上周下跌0.1元/斤，跌幅2.19%，主銷區(qū)均價4.59元/斤，較上周價格跌0.01元/斤，跌幅0.21%。

農(nóng)視財經(jīng)

Mysteel解讀：鮮凍價差擴大，凍品去庫增速

【導(dǎo)語】進入8月份后，隨著鮮品豬肉價格水漲船高，凍品走貨有所好轉(zhuǎn)雖凍品豬肉價格受鮮品價格上漲帶動，亦有所上漲，但漲幅低于鮮品漲幅，尤其是近期鮮凍價差逐漸擴大，凍品豬肉去庫速度明顯加快 2024年上半年國內(nèi)凍品庫容走勢與往年同期走勢相背離，處于緩慢去化的節(jié)奏。

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Mysteel解讀：高價豬肉走貨欠佳，下半年有回落風(fēng)險

豬肉價格與生豬價格相關(guān)性99%，供應(yīng)端話語權(quán)偏重，養(yǎng)殖場出欄積極性不高，中間伴隨惜售及二育情緒助推，豬肉價格持續(xù)高位但需求端持續(xù)不濟，屠宰企業(yè)多維持低位開工，以銷定產(chǎn)，保持高鮮銷率 近期開工率水平持續(xù)走低，走勢跟2023年相似，7月份開工率水平亦持續(xù)走低。

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C50風(fēng)向指數(shù)調(diào)查：5月信貸或同比少增，降準(zhǔn)降息可能性不大

在財通證券宏觀首席分析師陳興看來，豬價回升或帶動食品項拖累減輕，疊加以舊換新政策帶動商品消費向好，5月CPI同比增速或略升至0.4% 北京大學(xué)國民經(jīng)濟研究中心研究員邵宇佳分析，雖然當(dāng)前居民收入增速相對不高，整體消費需求不足，一定程度抑制居民消費價格上漲，但是近期經(jīng)濟釋放復(fù)蘇信號，經(jīng)濟活力有所恢復(fù)，居民消費價格理性回歸 在高頻數(shù)據(jù)方面，前期拉低CPI增速的主要因素豬肉價格在本月走勢平穩(wěn)，相對于前期，豬肉價格走勢對本月CPI增速不再起拉低作用。

國內(nèi)

Mysteel：山東濰坊華寶豬肉價格穩(wěn)定

4月2日，山東濰坊華寶豬肉價格穩(wěn)定，二級（2.5-2.8cm）皮條不帶蹄出廠參考20.6元/公斤近期豬肉價格走勢企穩(wěn)

企業(yè)報價

Mysteel：山東濰坊華寶豬肉價格走高

4月1日，山東濰坊華寶豬肉價格走高0.2元/公斤，二級（2.5-2.8cm）皮條不帶蹄出廠參考20.6元/公斤近期豬肉價格走勢企穩(wěn)

企業(yè)報價

Mysteel：山東濰坊華寶豬肉價格不變

3月30日，山東濰坊華寶豬肉價格穩(wěn)定，二級（2.5-2.8cm）皮條不帶蹄出廠參考20.2元/公斤近期豬肉價格走勢企穩(wěn)

企業(yè)報價

Mysteel：山東濰坊華寶豬肉價格下跌

3月29日，山東濰坊華寶豬肉價格下跌0.20元/公斤，二級（2.5-2.8cm）皮條不帶蹄出廠參考20.2元/公斤近期豬肉價格走勢偏弱

企業(yè)報價